啤酒香腸
NT$ 205
啤酒香腸是瑞士的特產，具有大蒜風味及粉紅色澤。
將部份比例的肉以不同程序處理後再混合在一起，用以黑胡椒、辣椒粉和芥末籽等香料加以調味，再加入其他食材製成香腸。
經過幾道程序後，進一步以熱水低溫煮熟使其固化並轉化為偏白色澤。
瑞士小屋 “Alphütte”
” Alphütte ” 是台灣的瑞士與歐洲特色肉品品牌
由” 瑞士小屋歐洲肉品小工場 ” 在台灣進行生產。
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